Pulizia Cappe Industriali Como

Tra il centro storico, il lungolago e le numerose strutture affacciate sul Lago di Como, molte cucine professionali lavorano per ore in ambienti molto intensi, soprattutto durante i weekend e nei periodi turistici più affollati.

Ristoranti, hotel, bistrot e cucine industriali della zona utilizzano quotidianamente impianti di aspirazione sottoposti a forti accumuli di vapori grassi, calore e residui di lavorazione che nel tempo tendono a depositarsi all’interno delle canalizzazioni e dei sistemi di estrazione aria.

In numerosi edifici storici o in locali situati nel centro di Como, gli impianti attraversano spesso controsoffitti, vani stretti, sottotetti o passaggi tecnici difficili da raggiungere. Questo rende più complessa la manutenzione ordinaria e favorisce accumuli interni che possono ridurre progressivamente il corretto ricambio dell’aria nelle cucine.

Quando il grasso si deposita nelle parti interne dell’impianto, l’aspirazione tende lentamente a perdere efficienza. La cucina può diventare più calda, aumentano gli odori persistenti, il vapore resta più a lungo nell’ambiente e il sistema di ventilazione inizia spesso a lavorare sotto maggiore sforzo.

Molti clienti ci contattano proprio perché notano piccoli segnali che tendono ad aumentare nel tempo: aspirazione meno efficace, fumo che resta nell’ambiente cucina, filtri che si saturano rapidamente oppure maggiore rumorosità durante il funzionamento dell’impianto.

Effettuiamo interventi di pulizia tecnica di cappe industriali, bonifica canalizzazioni, manutenzione sistemi di estrazione aria e sanificazione impianti per ristoranti, hotel, mense, cucine industriali e strutture ricettive della provincia di Como.

Interveniamo su:

• cappe industriali inox
• sistemi di aspirazione cucina
• canalizzazioni aria
• estrazione fumi e vapori
• filtri e vasche raccolta grassi
• impianti ventilazione ristoranti
• sistemi aspirazione cucine professionali

In molte strutture della zona lago gli impianti vengono utilizzati intensamente soprattutto nei periodi di maggiore affluenza turistica. Per questo motivo una manutenzione tecnica periodica aiuta a mantenere ambienti cucina più efficienti, più gestibili e più confortevoli durante le ore di lavoro più intense.

Operiamo frequentemente nel centro di Como, Cernobbio, Cantù, Mariano Comense, Erba, Lipomo, Tavernola, Olgiate Comasco e nelle principali aree turistiche e commerciali del Lago di Como.

Gli interventi vengono organizzati in base alla tipologia della cucina, agli orari dell’attività e alla struttura dell’impianto, cercando di ridurre al minimo i disagi operativi per il personale e per il locale.